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代家连着忙了七八天，酒馆生意才逐渐稳定下来。
代清允聘请了一个老账房先生，因为他就住县城，也没有住店里，然后代清允让牛二河还有李云回了代家做事。
这么多天观察下来，牛大河聪明会察言观色，李贵也会说话做事，两人很适合留在店里。
牛二河和李云回代家也有事情做。
因为代清允决定把酒坊扩大！不仅仅要在县里开铺子，还要将果酒往外出售。
于是代家风风火火又买了一块荒地，直接请村里人建酒坊。
大房代之礼负责监督建酒坊，等酒坊建造好，主要负责管理酒坊。
二房三房分别带着牛长财李大辉到处去收果子，要趁着这两个月赶紧多收些果子。
赵氏和孙氏则带着牛家媳妇李家媳妇在老酒坊忙着将果子洗净晾干，然后酿酒。
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